কাল ক্রমে দিন দিন ফলের ভিতর কালোজাম বিলুপ্তির পথে। গ্রামগঞ্জে অগণিত ফলের ভিতর কালোজাম ব্যাপক ছিল কিন্তু আজ কম দেখা যায়,যার মূল্য প্রতির কেজি ২০০ থেকে ৩০০ টাকা। কালো জাম একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও ঔষধিগুণসম্পন্ন ফল।
এর কিছু প্রধান উপকারিতা হলো—
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে: কালো জামের বীজ ও ফলে এমন কিছু উপাদান থাকে যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: এতে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
হজমশক্তি উন্নত করে: কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে এবং হজমে সাহায্য করতে পারে।
হৃদ্স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করতে পারে।
রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে: এতে কিছু পরিমাণ আয়রন থাকে।
ত্বকের জন্য উপকারী: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এতে ক্যালোরি কম এবং আঁশ বেশি থাকে।
সতর্কতা অতিরিক্ত জাম খেলে কিছু মানুষের পেটে অস্বস্তি বা গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া ভালো।
